Atelier de fonderie à la fin du XIXème siècle, le lieu fût reconverti dans les années 1950 en manufacture de cartons. Lorsque l’activité de cartonnage de la famille Bouret touche à sa fin, en 2002, Arnaud, le fils, scénographe et paysagiste de formation, décide de sauver cet héritage unique et précieux des appétits voraces de l’immobilier.
Pendant près de trois ans, Arnaud mène alors un vaste chantier de rénovations afin de créer un espace original dédié à l’évènement et la création. Il décide de préserver le cachet de cet ancien atelier d’artisan et baptise en 2007 le lieu d’un nom emblématique: La Cartonnerie.
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